Коррекция кислотности

Бикарбонат калия, препарат предназначен для кислотопонижения, вызывает быстрое осаждение кристаллов винного камня и быструю подготовку вина к розливу. Это химический метод, основанный на взаимодействии (нейтрализации) виной кислоты, бикарбонатом калия.