CHARM ACTIV

Слабая потребность в азоте для SP39 и средняя для SP49. При производстве вина акратофорным способом систематически появляется проблема с задушкой. Опыты показали, что внесение 20 гр /гл предпочтительнее с вкусовой точки зрения, чем внесение гидрофосфата аммония.

CHARM ACTIV комплексный препарат, который привносит: необходимое количество гидрофосфата аммония на стадии роста дрожжей (начало брожения).
— амидный азот для второй стадии вторичного брожения в момент, когда дрожжи нуждаются в активации
— движения сахаров, синтезируя новые мембранные белки.