CHARM® REDOX T

Комплекс проантоцианных и галлиевых танинов для производства игристых вин по методу Шарма (резервуарный метод). Целью CHARM® REDOX T является усиление антиоксидантной способности вин, быстрое потребление кислорода, который может присутствовать в винах, удаление оксидазных полифенолов, ответственных за окисление вин, и предупреждение или удаление ноток редукции в винах.

Дозировка: в сусле: 5 -15 г/гл в вине: 2 -10 г/гл
Упаковка: 1 кг